天气转凉后，大家的食欲也越来越好。今天小编就带大家学会一招牛排怎么腌制的技巧，让你轻易制作美味的牛排。
腌制的时间以12小时为宜，最好腌制的时候把牛排翻转几次，保证每个部位都能腌制到。
下面来看具体步骤：
原料：
黑胡椒碎、盐、橄榄油、酱油、白糖，牛排。
步骤：
1.在一个大碗中混合2勺橄榄油、1汤匙酱油、1勺白糖、适量的黑胡椒碎和适量的盐，拌匀做成腌料。
2.用纸巾将牛排表面的水份擦干，在两面均匀地抹上腌料，放置于冰箱冷藏室中12小时。
3.将腌制好的牛排拿出来室温下放置15分钟，煎至两面金黄色。
最后，用生菜、柿子椒、黄瓜等做成一个小小的沙拉，非常适合配上特别美味的牛排，口感更加美妙。