追寻草鱼的美味，有了这些图片，你就能更好地了解草鱼

草鱼是中国南方水域的一种著名淡水鱼。在江南一带，草鱼素有“鱼中之王”的美称。草鱼因其肉质细嫩、营养丰富，是人们餐桌上的美食之一。

由于草鱼的食欲偏好，饵料成分以虾皮、爆米花、蛹虫等为主，再加上长期在天然湖泊、水库等淡水生态系统中生长，所以草鱼的肉质更加细嫩鲜美，脆嫩可口，骨刺较少。野生草鱼其肉呈薄黄色，有一股清香味。

草鱼营养丰富，肉质易于消化吸收，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分。在中医中，草鱼也常被用于治疗虚弱体质等症。