绿肥是指用于改善土壤质量和增加养分的植物。它们通常被种植在农作物收获之后。绿肥能够保护土壤，提供营养和水分，并促进有益微生物的生长。
绿肥的主要作用是增加土壤的有机物含量，提供养分供给，改善土壤的结构和通气性，增加土壤保水能力。常见的绿肥植物包括豆科植物（如豆类、苜蓿）、禾本科植物（如绿色小麦、黑麦）、十字花科植物（如油菜、甘蓝）等。
绿肥作物的种植方法简单，通常是在农作物收获后直接播种，或在秋季种植，待绿肥植物生长一段时间后，再将其切割并覆盖在土壤表面，进行翻耕。这样可以将植物的营养和有机质快速输入到土壤中。
绿肥不仅能够改善土壤质量，还能促进农田生态系统的平衡，减少农药和化肥的使用量，同时也对环境友好。
希望通过这篇百科知识，你对绿肥有更深入的了解。