娃娃菜的家常做法

娃娃菜是一种口感鲜嫩，味道清香的蔬菜，在家常菜中十分受欢迎。下面我们来介绍一道简单易学的娃娃菜家常做法。

材料：

• 娃娃菜 500克
• 蒜末 适量
• 生姜末 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

步骤：

1. 将娃娃菜洗净，切成适合的大小。
2. 锅中烧水，加入少许盐，煮沸后放入娃娃菜焯水，焯水时间约为1分钟。
3. 焯水后将娃娃菜捞出，过凉水，沥干备用。
4. 热锅凉油，加入蒜末、生姜末炒香。
5. 将焯水后的娃娃菜加入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量盐、生抽，继续翻炒几分钟，使娃娃菜入味。
7. 出锅前试味，根据个人口味适量调整。
8. 装盘即可享用。

这道娃娃菜家常做法简单易学，既保留了娃娃菜的鲜嫩口感，又增添了蒜香和姜香的味道，非常美味可口。喜欢娃娃菜的朋友不妨在家里动手试试，相信会做出一道色香味俱佳的家常菜。