冬天来了，温热的汤便格外受到人们的钟爱。萝卜羊肉汤无论在南方还是北方都深受人们的喜爱和欢迎，今天就来给大家介绍一下如何制作一道萝卜羊肉汤。
材料清单
- 羊肉：500克
- 萝卜：500克
- 姜：10克
- 料酒：50毫升
- 盐：适量
- 绿葱花：适量
- 水：适量
做法
将羊肉洗净后，剁成小块，然后放入冷水中焯水
焯完水后，将羊肉捞出来，再用清水冲洗干净
将锅子放置火上，加入适量清水
当水烧开后，加入姜片和料酒
接着将羊肉放入锅子中
煮开后撇去浮沫，再用小火慢慢炖煮
将萝卜削皮后，切成大块
当炖煮二十分钟后，将萝卜放入锅中一起煮
加适量盐，顺时针搅拌一下
最后在起锅前，加入适量的葱花。