琥珀核桃是于黑核桃相比，拥有更佳的口感，更加甜美可口，受到很多人的喜爱。如果您也想动手做琥珀核桃，我们为您提供了几款好吃的琥珀核桃的做法。
1.琥珀核桃糖醋
材料：琥珀核桃150g，醋40ml，糖30g，盐适量，生姜适量，葱适量
做法：
1)琥珀核桃加盐腌制10分钟，水洗干净。
2)锅热后加油热锅，下入琥珀核桃翻炒变色捞出待用。
3)锅中加入油，倒入葱姜末，加入糖翻炒至变色，倒入醋，大火翻炒，至少3分钟翻炒至少3次。
4)倒入琥珀核桃，翻炒均匀，出锅即可。
2.琥珀核桃醇
材料：琥珀核桃250g，醇55度200ml，冰糖60g。
做法：
1)将琥珀核桃用开水焯烫过一遍，水烫去一些表面的杂质和异味。
2)将烫好的琥珀核桃放入空瓶中。
3)将醇和冰糖分别加入到琥珀核桃瓶中。
4)为了使其味美香醇，可以重复洗涤。
5)放置两周左右，即可享用。