千焦和千卡，是用来衡量食物中能量含量的两个单位。然而，很多人可能不太清楚它们之间的区别。
千焦（kJ）是国际单位制中能量、功和热量的单位，是指一秒钟内载着1千克物体速度为1米每秒的力所做的功。而千卡（kcal）则是指单位质量（克）的物质所释放出的能量，食品中卡路里的单位多使用千卡。
虽然千卡和千焦都可以表示物质的能量，但是它们的数值有所不同。1千焦等于0.24千卡，1千卡等于4.18千焦。也就是说，我们平时所说的大卡实际指代的是千卡，而不是千焦。
对于控制饮食和热量摄入的人来说，理解千焦和千卡的区别非常重要。千卡数值一般比千焦大，因此在看到食品包装袋上的千卡数值时要注意，而且在计算能量摄入时要注意区分不同单位，以免导致误解。