长生不老是一个华丽的神话，不过科学研究证明，饮食对衰老有一定的影响。近年来，研究者证实，中国五千年的食疗文化不仅滋养了无数代人，也蕴含了长寿的秘密。
食补古早道，在现代也有很多值得推荐的补品。发现一种食物可以降低衰老速度，尤其是对女性更为显著——紫薯。
为什么紫薯可以降低衰老速度？紫薯富含花青素，这是一种强效的抗氧化剂，能够有效清除体内自由基，防止DNA损伤和细胞老化。此外，紫薯还富含多种营养成分，如膳食纤维、矿物质、维生素等，能够增强免疫力，降低血脂、血糖，并且能够调节肠道菌群，帮助消化。
此外，以紫薯作为代替主食，既轻松瘦身，又能舒适地保持健康和活力。紫色的几乎就是人类衰老过程的代表色——只要加入紫薯，就能降低衰老速度。