微波炉怎么做蛋糕(如何用微波炉做美味松软的蛋糕)

很多人认为微波炉只适用于加热食物，其实不然。在国外，微波炉已经成为一种快速烘焙蛋糕的利器，而且省电、省时、口感还好。下面是介绍如何用微波炉制作美味松软的蛋糕的方法。

材料：

• 4个鸡蛋
• 糖100克
• 面粉80克
• 牛奶50毫升
• 玉米油20克
• 泡打粉3克

步骤：

1. 第一步：准备材料，把四个鸡蛋倒入容器中。
2. 第二步：打蛋器搅拌均匀。
3. 第三步：加入糖，继续打发至颜色发白、膨软、体积变大。
4. 第四步：加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
5. 第五步：筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀，切记不要搅拌过度。
6. 第六步：涂抹烤盘内壁，将面糊倒入烤盘中。
7. 第七步：微波炉高火加热5分钟即可。

这样用微波炉制作出来的蛋糕，口感与正常烘焙的蛋糕无异。再加上制作时间短，就成为了现代快节奏生活中的一大福音。