解密千叶豆腐不是豆腐的秘密

你以为千叶豆腐是豆腐？那可就大错特错了！

实际上，千叶豆腐是由淀粉质、酱油、醋、糖等材料制成。看起来像豆腐，其实与豆腐没有任何关系。

千叶豆腐可以用来制作很多美食，如千层豆腐火锅、千叶豆腐蒸肉等等。它的特点是口感滑嫩，入口即化，且富有弹性。但是，由于千叶豆腐并非采用大豆做原料，所以其营养成分并不如豆腐，不具备豆腐的蛋白质和维生素含量。此外，由于千叶豆腐添加了酱油等辅料，使得其盐分偏高，对于肾脏功能较弱的人来说，也不适宜多食用。